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欢乐彩票网是合法的吗-牛排是许多年轻人的独爱,为你介绍值得学会的5种牛排做法
2019-12-14 01:48:56

一、韩式BBQ烤牛排

资料:西餐菲力牛排一块,韩式BBQ牛排酱适量,西兰花,彩椒,西红柿,元葱丝

做法:专门从西餐质料店选购的菲力牛排;用韩式BBQ牛排酱腌制上;在腌制好的牛排双面撒上黑胡椒;平底锅烧热,用刷子刷一层橄榄油;将牛排放进去煎至7、8分熟即可装盘,用配菜装修即可

菲力牛排取自长长一条的“腰内肉”,适当於猪的里肌肉部位,是牛身中运动量最少的一块,所以质地超嫩得没话说,相对也精瘦得油花很少。很多人以为菲力尊贵又不会太肥,实际上菲力纯粹是因每头牛就那一小条而“物稀为贵”,太嫩太瘦的肉质,也意味著欢乐彩票网是合法的吗-牛排是许多年轻人的独爱,为你介绍值得学会的5种牛排做法较缺少肉汁及咬劲,而且烹煮过头一点就显得老涩,反而与考究多汁嚼感的本地门客不太合。因而多推荐给牙口欠好,消化较弱的老人家或小朋友食用。

二、薰衣草沙朗牛排

资料:沙朗牛排250公克,新鲜薰衣草1株,薰衣草叶10公克,红酒50cc,牛肉浓汁100cc,鹅肝酱10公克

做法:将100cc的牛肉浓汁参加50cc的红酒、10公克的薰衣草叶加热,浓缩成100cc的酱汁;将美国沙朗牛排以中火双面煎至6分熟;把鹅肝酱放入作法1的酱汁中,淋上煎烤过的美国沙朗牛排上;加上新鲜薰衣草叶装修即可。

沙朗基本上皆取自牛只背脊一带最娇嫩的牛肉,但其间各有千秋。例如和菲力同属於“前腰脊肉一路上有你”的纽约客,它的肉质纤维较粗,轻轻带有嫩筋,油花散布不那麼均匀美丽,却是规范的“嫩中带腴”,“甜美多汁”,嚼起来满口肉感,十分过瘾,豪放又具特性的风味,是许多行家独爱。

三、披萨牛排

资料:菲力牛排2片,盐少量,罐头凤梨2片,披萨蕃茄酱4大匙,起司丝100公克

做法:罐头凤梨片切丁备用;菲力牛排撒上少量盐,在外表依序铺上作法1的凤梨丁、涂上披萨蕃茄酱,最终再欢乐彩票网是合法的吗-牛排是许多年轻人的独爱,为你介绍值得学会的5种牛排做法撒上起司丝;将作法2放入已预热的烤箱中,以210℃上火加旋风功用,烤约15分钟,至外表欢乐彩票网是合法的吗-牛排是许多年轻人的独爱,为你介绍值得学会的5种牛排做法呈金黄色后即可出炉。

四、红酒黑椒牛排

资料、牛利排500克,红酒150克,盐5克,黑椒粒5克,黑胡椒粉5克,石粉1克(它比盐还咸,没有的话能够把盐加量至10克),糖1-3克,黄油,洋葱,蛋清1个

做法:牛排洗净,用刀背拍扁至50下,肉越薄越好;把拍好的牛排发入盘中,放入红酒、盐或石粉、黑椒粒、黑胡椒粉、糖、黄油、洋葱末、蛋清,腌制30分钟入味;不粘锅倒入一层薄薄的油,放入腌好的牛排煎1分钟-3分钟;最终放少量洋葱滋味更佳哦!

五、西红柿牛排

资料:牛排骨半斤,洋葱1个,西红柿2个,酱油,糖

做欢乐彩票网是合法的吗-牛排是许多年轻人的独爱,为你介绍值得学会的5种牛排做法法:牛排骨洗洁净,用沸水焯一下,放进瓦铛;西红柿去皮,和洋葱一同整粒放进瓦铛;加清水,淹过牛排;加适量酱油和少量糖,直接开高火,煲6小时。